ضبط مخالفات بمحل شوى لحوم ببورفؤاد.. صور

received_877147629303570

بورسعيد – أحمد المحضر

قامت إدارة شئون البيئة بديوان عام مدينة بورفؤاد برئاسة المهندس محمد عبده اليوم الأحد بمتابعة الشكاوى من أحد المطاعم لتحضير وبيع مأكولات وتصاعد أدخنة كثيفة وانبعاث روائح من شوى اللحوم.

تم تشكيل لجنة من مجلس مدينة بورفؤاد – شئون البيئة ومديرية التموين و التجارة الداخلية – الرقابة التموينية و مديرية الشؤن الصحية – مكتب مراقبة الأغذية ببورفؤاد تم معاينة الشكوى تلاحظ الآتي :

– عدم وجود موافقة بيئية لممارسة النشاط.
– عدم وجود رخصة لممارسة النشاط.
– عدم ترتيب الأطعمة داخل الثلاجات و عدم نظافة الثلاجات و عدم حفظ الأغذية بطريقة صحية .
– عدم وجود تهوية كافية داخل حجرة الإعداد.
– وجود شباك مفتوح مباشرة على المنور و عدم وجود سلك يمنع دخول الحشرات داخل حجرة إعداد المأكولات.
– تسرب ملوثات الهواء و عدم وجود عازل حراري أعلى حجرة تحضير المأكولات ( شواية الفحم ).
– وطأة حرارية عالية دون وجود وسائل تهويه كافيه.
– تتوافر إعلان عن الأسعار عن طريق قائمة الأسعار و الصلاحية سارية و سليمه و ذلك بمعرفة الرقابة التموينية ببورفؤاد بمديرية التموين و التجارة الداخلية.

تم سحب عينة من الدجاج المشوي و إرسالها للمعمل لإجراء الفحص المعملي و ذلك بمعرفة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية.

وجاري اتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة لازالة جموع المخالفات الواردة لازالة اسباب الشكوى.